脳の発達には…

(日本経済新聞社 2007年06月13日21:37)
産業技術総合研究所の小島正己主任研究員らは、脳の発達にコレステロールが欠かせないことを突き止めた。神経細胞を成長させる神経栄養因子（ＢＤＮＦ）がコレステロールの合成を促し、神経の情報伝達機能を強化していた。


なるほど。脳の発達にコレステロールが良いとは知りませんでした。

大変勉強になりましたね。オリゴ糖 便秘についても色々と勉強になりました。